Amerika trifft Thailand im Restaurant Stacked Burger auf Ko Samui

OZO

Frankfurt/Bangkok. 10. September 2018. Ob Urlauber oder Einheimische: Stacked Burger auf Ko Samui erfreut Food Lover mit kulinarischen Kreationen aus der amerikanischen Küche. Wer bei Stacked Burger einkehrt, fühlt sich wie an einem trendigen Surferspot: Die grün und gelb gefliesten Wände harmonieren mit natürlichen Holzböden und -dekorationen, und verleihen dem Restaurant eine entspannte Atmosphäre. Gruppen nehmen Platz an dem großen Tisch, der einem Surfbrett nachempfunden ist. Das Restaurant gehört zum Hotel OZO Chaweng Samui mit 208 Zimmern und Suiten, das nur 15 Minuten vom Flughafen entfernt und direkt am bekannten Chaweng-Strand liegt.

Vom Wagyu-Steak bis zu saftigen Burgern

Wer Abwechslung von der scharfen Thai-Küche sucht, ist bei Stacked Burger bestens aufgehoben: Die deftige amerikanische Küche lockt nicht nur Urlauber an, sondern auch die Insulaner. Neben dem 24 Stunden geschmorten Ochsenbäckchen vom Wagyu-Rind und einer 700-Gramm-Portion marinierte Schweinerippen mit gegrillten Maiskolben für anspruchsvolle Fleischliebhaber stehen ebenso leichte Gerichte wie der „Greek Tower Salad“ auf dem Menü. Doch jede gut bestückte amerikanische Speisekarte wäre unvollständig ohne eine Auswahl an saftigen Gourmet-Burgern – von klassisch bis avantgardistisch bietet Stacked Burger ganze 12 Variationen. Zu den Highlights gehört der „Hot Mama“ aus Schweinefleisch im Thai-Style und mit würzigem Salat serviert in einem Chili-Limonen-Brötchen mit Sriracha Aioli, und der „Bao Burger“ mit Entenconfit, Rettichsprossen und frischem Koriander im gedämpftem Brötchen. Für kreative Feinschmecker bietet Stacked Burger die Möglichkeit, sich den eigenen Burger nach Belieben zusammenzustellen.

Klassische Cocktails mit lokalen Zutaten neu interpretiert

Selbst die Cocktails werden mit viel Leidenschaft und Begeisterung zubereitet: ob Klassiker wie ein Mai Tai über Daiquiri bis zum Caipirinha oder Signature Cocktails wie der „Stacked & Shacked“, eine Mischung aus Pandan Rum, Limette und Ananassaft mit Palmsirup. Auch Neuinterpretationen von Retrococktails wie der Bloody Mary können probiert werden: Die „Bacon-Stacked Bloody Mary“ ist eine Kombination aus Sweet Pepper Vodka, grünem Tomatensaft, knusprigem Bacon, Zitronensaft, Meerrettich und Salzflocken. Die frischen und lokalen Zutaten verleihen den Cocktails eine besondere Note.

Das Restaurant ist täglich von 12:00 Uhr bis Mitternacht geöffnet. Weitere Informationen finden Interessierte unter www.stacked-samui.com. Informationen zum OZO Chaweng Samui sind unter www.ozohotels.com/chaweng-samui aufrufbar.

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