Der kulinarische Monat im Atlantis Dubai kehrt für eine geschmacksintensive sechste Auflage zurück

Dubais führende kulinarische Destination bereitet sich auf einen Monat voller Geschmackserlebnisse vor, mit Auftritten renommierter Starköche, exklusiven Kooperationen und tollen Angeboten während der Atlantis Restaurant Week

Frankfurt, Dubai, 8. November 2024 – Atlantis Dubai, eine der renommiertesten gastronomischen Adressen der Welt, freut sich, die sechste Ausgabe des Kulinarischen Monats anzukündigen, der bis zum 8. Dezember stattfindet. Während des gesamten Monats lädt Atlantis Dubai seine Gäste ein, ausgewählte kulinarische Erlebnisse von gefeierten Köchen aus der Region sowie von preisgekrönten Starköchen wie Nobu Matsuhisa, Gastón Acurio, Ariana Bundy und Mich Turner MBE zu genießen. Der „Culinary Month“ beginnt mit der mit Spannung erwarteten „Atlantis Restaurant Week“, bei der Menüs mit Spezialitäten aus Weltklasse-Restaurants wie Nobu Dubai, Hakkasan, Dinner by Heston Blumenthal, Ariana's Persian Kitchen und vielen anderen entstehen. Die Aktivitäten werden sowohl im Atlantis, The Palm als auch im Atlantis The Royal angeboten, zwei ikonische Resorts, die die meisten preisgekrönten Restaurants in der Region aufweisen und damit ihre Position als eine der renommiertesten gastronomischen Destinationen der Welt festigen.

Die Best Chef Awards Gala

Der "Culinary Month" beginnt mit der Gala der "The Best Chef Awards". Die diesjährige Preisverleihung wird die größte in ihrer Geschichte sein und den wachsenden Einfluss der Plattform „The Best Chef“ sowie die zunehmende Bedeutung Dubais in der globalen kulinarischen Welt widerspiegeln. Persönlichkeiten aus der Kulinarik-Szene der ganzen Welt sind Gäste dieser Veranstaltung, was einmal mehr den Status des Events als führende Bühne für kulinarische Spitzenleistungen unterstreicht. Die Auszeichnungen werden auch ein Licht auf Dubais führende Köche wie Grégoire Berger von Ossiano, aufstrebende kulinarische Talente wie den Chefkonditor des Atlantis The Royal, Christophe Devoille, und lokale Kandidaten für die Auszeichnung werfen, darunter Ariana Bundy von Ariana's Persian Kitchen.

Spitzenköche hautnah erleben

Ariana's Persian Kitchen, das von der renommierten Köchin und gefeierten Autorin Ariana Bundy geleitet und im Michelin-Führer 2024 lobend erwähnt wird, lädt seine Gäste zu einem exklusiven Drei-Gänge-Menü ein, das von der Chefköchin Ariana persönlich zubereitet wird. Das Abendessen findet im privaten Speisesaal in intimer Atmosphäre und mit wunderschöner Dekoration statt und präsentiert die Essenz der iranischen Küche sowie die unvergleichliche persische Gastfreundschaft. Gäste können eine Welt voller Aromen mit einer Vielzahl köstlicher Gerichte erleben. Der Supper Club mit Ariana Bundy verspricht ein unvergessliches und intimes Abendessen mit nur 12 buchbaren Plätzen.

Das La Mar by Gastón Acurio im Atlantis The Royal bietet erstmals ein speziell zusammengestelltes Zehn-Gänge-Menü, das durch ein eigens kreiertes Getränk ergänzt wird und das Beste der peruanischen Küche aus neun La Mar-Standorten auf der ganzen Welt feiert. Starkoch Gastón Acurio wird zusammen mit dem talentierten Team des La Mar Dubai kochen und Besucher und Bewohner gleichermaßen auf eine exquisite Reise einladen, bei der die Aromen Perus gefeiert werden. Dieses besondere Menü wird nur zu dieser Veranstaltung serviert und bietet zudem die seltene Gelegenheit, den gefeierten peruanischen Koch Gastón Acurio kennenzulernen. Das La Mar besticht durch seine stimmungsvolle Terrasse mit Sitzgelegenheiten und Blick auf den Skyblaze-Brunnen des Atlantis The Royal und die atemberaubende Skyline von Dubai.

In der eleganten Showküche mit Glasfront lädt die Little Venice Cake Company angehende junge Konditoren und ihre Eltern zu einem exklusiven Meisterkurs im Kuchenverzieren ein. Die Little Venice Cake Company wurde von der renommierten Starbäckerin Mich Turner MBE gegründet und hat sich internationale Anerkennung für die Herstellung maßgeschneiderter, köstlicher Kuchen für berühmte Persönlichkeiten wie Paul McCartney, Madonna, Pierce Brosnan und David Beckham erworben. Unter der fachkundigen Anleitung der britischen Tortenkünstlerin Penelope d'Arcy Graham erlernen junge Konditoren die filigrane Kunst der Tortendekoration. Erwachsene haben währenddessen die Möglichkeit, Mich Turner MBE kennenzulernen, köstliche Torten zu genießen, feinsten Tee und Champagner zu schlürfen und spannende Geschichten aus der Welt des High-End-Kuchendesigns zu hören.

Nur für eine Nacht wird das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Ossiano mit Bahrains Fusions by Tala kooperieren, um in Zusammenarbeit mit The Best Chef ein exklusives kulinarisches Erlebnis anzubieten. Fusions by Tala, das auf Platz 9 der Liste der 50 besten Restaurants im Nahen Osten und Nordafrika steht, wird von der in Bahrain geborenen und in der Schweiz ausgebildeten Köchin Tala Bashmi geleitet. Die als Stimme der modernen Golf- oder „Khaleeji“-Küche bekannte Köchin verbindet in ihrem Restaurant Kindheitserinnerungen und traditionelle Gerichte mit einem zeitgenössischen Stil. Gemeinsam mit dem gefeierten Chefkoch des Ossiano, Grégoire Berger, wird das Duo ein Zehn-Gänge-Degustationsmenü präsentieren, bei dem jedes Kapitel der Geschichte durch die kulinarische Vision der Köche interpretiert wird.

Tee-Zeremonie der besonderen Art

Der von Gault&Millau UAE zum Konditor des Jahres gekürte Christophe Devoille kreiert gemeinsam mit dem zweifachen Gewinner des The Best Chef Pastry Award, Antonio Bachour, das ultimative Nachmittagstee-Erlebnis im The Royal Tearoom. Gäste können dabei eine erlesene Auswahl an herzhaften Köstlichkeiten und Gebäck genießen, die durch die beiden talentierten Konditoren entwickelt wurden.

Kulinarische Kooperationen

Im November finden im Atlantis Dubai eine Reihe mit Spannung erwarteter sogenannter Four-Hands-Dinner statt. Dabei können Gäste die unglaubliche Synergie erleben, die entsteht, wenn zwei außergewöhnliche Köche ihre Fähigkeiten und kulinarischen Interpretationen vereinen, um ein einzigartiges und innovatives Menü zu kreieren.

Nur für zwei Nächte wird das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Ossiano mit dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Ocean unter der Leitung des österreichischen Küchenchefs Hans Neuner zusammenarbeiten. Neuner hat seine Kochkunst weiterentwickelt und sich dabei in die Essenz der portugiesischen Küche vertieft. Das exquisite Zehn-Gänge-Menü ist eine Hommage an das portugiesische Erbe des Ocean, das von asiatischen Einflüssen durchzogen ist und mit Ossianos moderner Interpretation der progressiven französischen Küche kombiniert wird.

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Dinner by Heston Blumenthal arbeitet nur für einen Abend mit einem der renommiertesten Weinhäuser Frankreichs, Château Margaux, zusammen. Aurélien Valance, Winzer und stellvertretender Geschäftsführer von Château Margaux, lädt gemeinsam mit seinen Kollegen 20 Gäste ein, ein speziell zusammengestelltes Menü mit Weinbegleitung in einem intimen und exklusiven Ambiente zu genießen. Mit Gerichten, die von den Geschmäckern und Aromen der britischen gastronomischen Vergangenheit inspiriert sind, präsentieren Dinner by Heston Blumenthal und Château Margaux ein exklusives Fünf-Gänge-Degustationsmenü, bei dem jedes Gericht mit exquisiten Château-Margaux-Weinen kombiniert wird.

Alle Infos zu den einzelnen Veranstaltungen gibt es hier: https://www.atlantis.com/dubai/whats-on/culinary-month/four-hands-and-supper-clubs

Erstmals Nachhaltigkeit im kulinarischen Fokus

Zum ersten Mal während des kulinarischen Monats veranstaltet Atlantis Dubai vom 11. November bis 20. November, die Nachhaltigkeitswoche. Diese besondere Woche wird das Engagement des Resorts für die Verwendung verantwortungsvoll beschaffter Zutaten und die Präsentation der besten lokalen Produkte in den Mittelpunkt rücken. Während der gesamten Woche werden Gäste mit ausgewählten kulinarischen Höhepunkten verwöhnt, die nachhaltige Praktiken und Zutaten hervorheben und die Position von Atlantis Dubai als Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit in der Region stärken. Das Jaleo des preisgekrönten kulinarischen Innovators José Andrés beispielsweise lädt Gäste ein, ein speziell zusammengestelltes Fünf-Gänge-Menü mit vielen regionalen Zutaten zu genießen.

Weitere Informationen dazu gibt es hier: https://www.atlantis.com/dubai/whats-on/culinary-month/sustainability-week

Erntedankfest mit Live-Kochstationen

Inspiriert von der lebhaften Atmosphäre eines geschäftigen Lebensmittelmarktes lädt die Gastronomy im Atlantis The Royal am 28^. November zum Erntedankfest ein. Mit 17 Live-Kochstationen, vier Bars und einer verlockenden Auswahl von über 100 köstlichen Gerichten, die alle in einem ansprechenden Ambiente serviert werden, bietet sich hier die perfekte Gelegenheit, sich mit seinen Lieben zu treffen. Gäste können die kulinarische Expertise der renommierten Köche des Resorts an mehreren Stationen genießen. Als Höhepunkt des Abends gibt es einen saftigen und perfekt zubereiteten Truthahn, begleitet von einer herzhaften Auswahl an köstlichen traditionellen Beilagen und einem legendären Kürbiskuchen. Um die festliche Atmosphäre zu ergänzen, können Gäste zudem Glühwein sowie eine Reihe durch Punsch-inspirierte Cocktails und Mocktails genießen.

Dubais führendes Unterhaltungs- und Lifestyle-Restaurant Ling Ling bietet Gästen vom 28. November bis 8. Dezember wiederum ein zeitlich begrenztes Fünf-Elemente-Menü (Wu Xing). Dabei können Kulinariker ihre eigene Kreation zusammenstellen, indem sie verschiedene Gerichte aus jedem der fünf Elemente – Wasser, Holz, Feuer, Erde und Metall – auswählen.

Erneute Auflage des „Feast of Dreams“

Nach dem Erfolg des ultimativen „Feast of Dreams“ zur großen Eröffnungsfeier des Atlantis The Royal, lädt Atlantis Dubai seine Gäste dieses Mal am 30. November dazu ein, für eine Nacht vier Stunden lang Spezialitäten aus den Restaurants weltberühmter Starköche zu genießen, darunter Dinner by Heston Blumenthal, La Mar by Gastón Acurio, Ling Ling, Jaleo by José Andrés, Nobu Dubai, estiatorio Milos und viele mehr. Das speziell zusammengestellte Menü „Feast of Dreams“ bietet Gästen an acht Kochstationen eine Fülle kulinarischer Meisterwerke und Kreationen der renommierten Köche des Atlantis Dubai. Um das Erlebnis abzurunden, werden Gäste bei ihrer Ankunft mit einem Glas Champagner begrüßt.

Weitere Informationen unter: https://www.atlantis.com/dubai/whats-on/culinary-month/social-week