Sascha Triemer zum Vice President Food & Beverage im Atlantis, The Palm ernannt

Atlantis, The Palm hat Sascha Triemer zum Vice President Food & Beverage ernannt. Mit seiner Rückkehr an die Spitze des gastronomischen Bereichs übernimmt ein langjähriger Wegbegleiter des Resorts erneut Verantwortung für einen Geschäftsbereich, den er seit der Eröffnung des Hauses maßgeblich mitgeprägt hat und der heute zu den renommiertesten Kulinarik-Destinationen der Region zählt.

Seit seinem Eintritt bei Atlantis Dubai im Jahr 2008 als Mitglied des Pre-Opening-Teams und Executive Chef spielte Sascha Triemer eine zentrale Rolle beim Aufbau und der Weiterentwicklung des vielfach ausgezeichneten kulinarischen Angebots des Resorts. In den vergangenen 18 Jahren bekleidete er verschiedene Führungspositionen innerhalb des Unternehmens, darunter Executive Chef, Vice President Culinary sowie zuletzt General Manager und Vice President Marine & Waterpark. In dieser Funktion verantwortete er die Weiterentwicklung von Aquaventure World und trug maßgeblich zum Wachstum der Destination bei. Seine vielseitigen Führungsaufgaben spiegeln seine umfassende Expertise, seine ausgeprägte operative Kompetenz sowie seine Fähigkeit wider, nachhaltige Erfolge für das Unternehmen zu erzielen.

Während seiner Zeit bei Aquaventure World verantwortete Sascha Triemer einige der bedeutendsten Meilensteine der Destination. Dazu zählt unter anderem die Eröffnung des Trident Tower, durch die sich Aquaventure World als größter Wasserpark der Welt gemessen an der Anzahl der Rutschen und Attraktionen etablieren konnte. Als treibende Kraft der digitalen Transformation war er zudem an der Neupositionierung von Aquaventure World im Jahr 2023 beteiligt. Zu den umgesetzten Maßnahmen gehörten die Einführung einer eigenständigen Website, neue digitale Berührungspunkte im gesamten Wasserpark sowie die Einführung einer eigenen App, die das Gästeerlebnis nachhaltig verbessert und die Interaktion mit der Marke weiter stärkt.

Die Rückkehr in den Bereich Food & Beverage markiert für Sascha Triemer einen besonderen Meilenstein und schließt einen Kreis in seiner Laufbahn bei Atlantis. Mit mehr als 25 Jahren internationaler Erfahrung in der Luxushotellerie bringt er umfassendes operatives Know-how sowie tiefgehende kulinarische Expertise mit, die er bei renommierten Hotelmarken im Nahen Osten, in Malaysia und im Vereinigten Königreich gesammelt hat.

Bereits während seiner früheren Verantwortung für den Bereich Food & Beverage leitete Sascha Triemer ein Portfolio von 31 Restaurants, Bars und Lounges mit einem Team von mehr als 1.100 Mitarbeitenden. Unter seiner Führung entstanden einige der bekanntesten gastronomischen Konzepte des Resorts, darunter das Michelin-prämierte Hakkasan Dubai sowie Wavehouse. Darüber hinaus initiierte er erfolgreiche Veranstaltungsformate wie Cirque de Cuisine und den Culinary Month, die Atlantis, The Palm als festen Bestandteil der kulinarischen Szene der Region etablierten.

In seiner neuen Funktion als Vice President Food & Beverage verantwortet Sascha Triemer das preisgekrönte Gastronomieportfolio von Atlantis, The Palm mit insgesamt 34 Restaurants, darunter sieben Konzepte internationaler Star-Köche sowie drei Michelin-Sterne-Restaurants. Mit einem klaren Fokus auf Innovation, operative Exzellenz und außergewöhnliche Gästeerlebnisse wird er die Weiterentwicklung einer der renommiertesten Genussdestinationen der Welt vorantreiben.