Carbone Dubai feiert glanzvolle Eröffnung im Atlantis The Royal

In der funkelnden Skyline Dubais wurde gestern Abend ein neues Kapitel der internationalen Spitzengastronomie aufgeschlagen: Das legendäre Restaurant CARBONE eröffnete im Atlantis The Royal mit einer spektakulären Red-Carpet-Gala und einem exklusiven VIP-Wochenende.

Zahlreiche internationale Stars feierten den Auftakt des New Yorker Kultrestaurants, darunter die Supermodels Alessandra Ambrosio, Winnie Harlow und Romee Strijd, Schauspielerin Kat Graham sowie Ex-Fußballstar Rio Ferdinand. Aus Deutschland glänzte Sylvie Meis auf dem roten Teppich.  

Im CARBONE Dubai trifft der Glanz der 1950er-Jahre auf moderne Eleganz, angepasst an die spektakuläre arabische Metropole. Schon beim Betreten des Restaurants tauchten die Gäste in die Atmosphäre eines klassischen New Yorker Supper Clubs ein: lederbezogene Bänke, opulente Kronleuchter und Kunstwerke von Weltrang schaffen eine einladende Atmosphäre. Serviert wurden ikonische Signature-Gerichte wie Spicy Rigatoni, Veal Parmesan und Lobster Fra Diavolo, begleitet von exquisiten Spezialitäten wie Caviar Stracciatella Toast oder Tortellini Tartufo Nero.

Die Eröffnungsfeier ist Teil eines dreitägigen VIP-Wochenendes im spektakulären Luxusresort. Neben dem Red-Carpet-Event standen am Freitag auch ein exklusives Dinner und ein Live-Auftritt von US-Rapper Rick Ross auf dem Programm.  

„Anlässlich der zehnten weltweiten Eröffnung von CARBONE im Atlantis The Royal freuen wir uns, unseren Gästen ein Erlebnis zu bieten, das moderne italienische Küche definiert – aufregend, glamourös und wahrhaft legendär“, sagte Jeff Zalaznick, Mitbegründer der Major Food Group, die CARBONE weltweit betreibt.

Auch Küchenchef und Mitbegründer der Major Food Group Mario Carbone, der dem Restaurant seinen Namen gab, zeigte sich begeistert: „Unser Eröffnungswochenende ist mehr als ein Meilenstein – es ist eine Feier, die einen Vorgeschmack auf das gibt, was kommen wird:  ein luxuriöses Speiseerlebnis, das zeitlose Eleganz und Charme mit kulinarischer Leidenschaft verbindet.“

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2023 gilt Atlantis The Royal als Inbegriff moderner Opulenz. Das Resort wurde von weltweit führenden Designern, Architekten und Künstlern entworfen und vereint spektakuläre Architektur mit erstklassigen Restaurants, einem Skypool mit Panoramablick, einem einzigartigen Wellness-Retreat und Zugang zum größten Wasserpark der Welt.

Olivier Bonard, General Manager und Senior Vice President des Atlantis The Royal, erklärt: „CARBONE hat bei uns einen sensationellen Start hingelegt. In den ersten Tagen nach Eröffnung haben wir Tausende Reservierungen erhalten – ein Zeichen, dass Gäste ein kulinarisches Erlebnis suchen, das über köstliche Gerichte hinausgeht. Und genau das erwartet sie bei uns.“

Reservierungen für das CARBONE Dubai sind ab dem 6. Oktober, möglich – online oder telefonisch unter +971 4 426 0500.