Ein Jahr MIZU: Eine Erfolgsgeschichte mit herausragendem Feedback

Top-Niveau und begeisterte Gäste

Vor einem Jahr eröffnete das Asian Fusion Restaurant MIZU in Marburg seine Türen und hat sich seither als feste Größe in der gehobenen Gastronomie etabliert. Mit einer einzigartigen Kombination aus handwerklicher Perfektion, innovativer asiatischer Küche und einem stilvollen Ambiente begeistert MIZU Gäste und Kritiker gleichermaßen. Herausragende Bewertungen von 4,9 Sternen auf Google und 4,7 Sternen auf Tripadvisor unterstreichen den anhaltenden Erfolg und die außergewöhnliche Qualität des Konzepts.

„Unsere Gäste sind unser wichtigster Gradmesser – und die Bewertungen sprechen für sich“, erklärt Michael Hamann, Geschäftsführer der VILA VITA Gruppe, zu der das MIZU gehört. „Die hohe Zufriedenheit zeigt, dass unser Konzept aufgeht: Authentische, raffinierte asiatische Küche auf höchstem Niveau, verbunden mit einem besonderen Ambiente und erstklassigem Service, das sich durchaus mit Konzepten aus Dubai oder L.A. messen kann.“

Besonders geschätzt wird das innovative Sharing-Konzept nach Izakaya-Tradition, das den Gästen ermöglicht, eine Vielzahl an Gerichten in geselliger Runde zu genießen. Klassiker wie Wagyu Beef, Yakitori Chicken und Black Cod vom Robata-Grill, aber auch kreative Sushi-Variationen und innovative Kreationen wie die Peking-Roll mit Ente und Hoisin-Sauce erfreuen sich großer Beliebtheit. Küchenchef Kang Dai Song, der zuvor in renommierten Restaurants wie dem „Narisawa“ in Tokio und dem „Disfrutar“ in Barcelona tätig war, setzt auf eine Kombination aus handwerklicher Perfektion, hochwertigen Zutaten und kreativen Interpretationen asiatischer Klassiker.

Erfolgreich mit To-Go-Service

Seit November 2024 bietet das MIZU einen To-Go-Service an, der es Gästen ermöglicht, hochwertige Sushi-, Sashimi- und Nigiri-Variationen bequem online zu bestellen und im Restaurant abzuholen. Dieser Service hat sich als weiterer Erfolg erwiesen und erfreut sich steigender Nachfrage.

Mit einem Jahr voller kulinarischer Highlights, erstklassiger Bewertungen und wachsender Beliebtheit blickt das Team von MIZU mit Vorfreude in die Zukunft. „Wir danken unseren Gästen für ihre Treue und ihr wertvolles Feedback“, so Hamann weiter. „Ihr Zuspruch motiviert uns, weiterhin neue Maßstäbe zu setzen und ihnen immer wieder besondere Genussmomente zu bereiten.“

Weitere Informationen unter: www.vilavitamarburg.de