Im sterneprämierten Marburger Esszimmer geht die Serie „Feix meets…“ am 19. Mai in die zweite Runde. Denis Feix wird seinen Gästen gemeinsam mit Tony Hohlfeld ein 6-Gänge-Menü servieren. Die Fusion zwischen Feix‘ grüner Sterneküche und dem Konzept vom JANTE Restaurant in Hannover verspricht dabei ein besonderes Dinner-Erlebnis. Nach dem erfolgreichen Auftakt der Serie im April freut sich Denis Feix darauf, einen weiteren Sternekoch im Marburger Esszimmer zu begrüßen. Jeder der Köche wird drei Gänge kreieren, in denen sich die Philosophie der jeweiligen Küche widerspiegelt. Das JANTE in Hannover führt Tony Hohlfeld mit dem Grundgedanken der Gleichheit und Bescheidenheit, bei dem vor ...

Der Muttertag, der traditionell am zweiten Sonntag im Mai gefeiert wird, ist eine gute Gelegenheit für Familien, um den Frauen zu danken, die ihr Leben bereichern. Sein Ursprung reicht weit zurück und hat seine Wurzeln in der griechischen Mythologie, wo Frühlingsfeste zu Ehren der Göttin Rhea gefeiert wurden, die als Mutter der Götter verehrt wurde. Im Laufe der Geschichte entwickelte sich der Muttertag zu einem festen Bestandteil der modernen Kultur. Blumen, Geschenke und handgeschriebene Karten sind nur einige der Möglichkeiten, wie Kinder und Ehepartner ihre Liebe ausdrücken. Dabei ist der 9. Mai auch ein guter Anlass, um Zeit zu schenken und ...

Das Fine-Dining-Restaurant Marburger Esszimmer verteidigt erfolgreich seine beiden Michelin-Sterne, den roten für die Qualität und den grünen Stern für herausragende Nachhaltigkeit. Das Marburger Esszimmer, die kulinarische Exzellenz in der Region, feiert heute eine bemerkenswerte Doppelauszeichnung: die erfolgreiche Verteidigung des begehrten Michelin-Sterns und des grünen Michelin-Sterns für außergewöhnliche Nachhaltigkeit. In einer Zeit, in der die Gastronomiebranche von Veränderungen und Herausforderungen geprägt ist, hat sich das Marburger Esszimmer unter der Leitung von Kathrin und Denis Feix hervorragend entwickelt. Konsequent werden höchste kulinarische Standards gesetzt und auch der Service und die Weinauswahl sind exquisit und erhalten immer wieder höchste Bewertungen in renommierten Magazinen der Branche. Der ...

Der renommierte Restaurantführer „Der Große GUIDE“ kürt alljährlich die Besten ihres Faches. In der gerade erschienenen 2024er Ausgabe wird Kathrin Feix mit der höchsten Auszeichnung der Weinbranche bedacht, sie ist „Sommelière des Jahres“.  „Kathrin Feix lebt ihre Leidenschaft, die glücklicherweise auch noch ihr Beruf ist, und gibt ihre Begeisterung für edle Weine und Getränke an ihre Gäste weiter. Von klein auf liebte sie ferne Länder und war immer offen für Neues. Diese Eigenschaft lässt sie nicht stillstehen, sondern treibt sie an, immer wieder neue Winzer und neue Weine zu entdecken und ihre Kenntnisse noch weiter zu vertiefen“, urteilen die Juroren des ...

Am 22. März 2024 eröffnet die Hospitality-Gruppe VILA VITA im Herzen von Marburg ihr neues Restaurantkonzept MIZU, was aus dem Japanischen übersetzt „Wasser“ bedeutet, in Bezug auf die direkte Lage an der Lahn. Rund 60 Sitzplätze auf zwei Stockwerken, eine offene Showküche sowie ein japanischer Küchenchef, der renommierte Restaurants auf der ganzen Welt zu seinen beruflichen Stationen zählt, versprechen dabei authentische asiatische Kulinarik in lebendiger Atmosphäre. „Im MIZU werden unterschiedliche asiatische Food-Kulturen miteinander verschmelzen. Ohne Dogmen und erhobenen Zeigefinger, quasi ein „Best of Asia“ mit geliebten Klassikern wie der japanischen Sushi- und Sashimi-Tradition oder koreanischen Klassikern wie Kimchi und spicy Reiskreationen. ...

Bunte Blumen, Osterschmuck, regionale Leckereien – das alles gibt’s am Wochenende vom 23. und 24. März 2024 zwischen 12 und 18 Uhr beim Frühlingsmarkt auf dem Hofgut Dagobertshausen. Besucher finden an verschiedenen Ständen alles, was zu einem gelungenen Start ins Frühjahr benötigt wird. Der Eintritt ist kostenfrei. Dabei reicht die angebotene Produkt-Palette von kreativ gestalteten Bestecken bis hin zu bunten Blumen und köstlichen Leckereien. Die Ausstattung für ein gelungenes Osterfest ist hier zu finden. Eine großartige Idee sind außerdem die Probierstände. Hier können Gäste einige der verschiedenen Hofgut-Produkte gratis verkosten, bevor sie sich entscheiden, was sie sich für zuhause mitnehmen. Auch ...

In diesem Jahr feiern wir Ostern besonders früh, denn der größte christliche Feiertag findet bereits am 31. März statt. Das liegt daran, dass man sich beim Festlegen des Datums am Mondkalender orientiert, so fällt Ostern immer auf den Sonntag nach dem ersten Vollmond nach Frühlingsanfang am 21. März. Und da dieser diesmal am 25. März ist, beginnt die fröhliche Ostereiersuche allerorts schon in vier Wochen. Auch in Marburg zieht es an diesem Wochenende viele Menschen ins Freie, wobei Ausflüge und gemeinsames Essen nach einer entbehrungsreichen Fastenzeit für die meisten zu einem gelungenen Fest einfach dazu gehören.  Die Feiertage zu Ostern bieten ...

Frankfurt am Main / Kallstadt, 22. Februar 2024 – Feinschmecker aufgepasst: Am 26. Mai wird das „Weingut am Nil“ in Kallstadt in der Pfalz erneut zum Treffpunkt der Kochelite Deutschlands. Denn bereits zum sechsten Mal lädt das Weingut zum kulinarisch wohl einzigartigem „Kallstadter Löwenfestival“ ein.   Rund 1.500 Gäste dürfen sich auf ein Zusammenspiel einzigartiger Kulinarik freuen. Mit von der Partie ist das „who is who“ der bekanntesten Köche Deutschlands: Frank Rosin, Nelson Müller, Ali Güngörmüș, Stefan Marquard, Kolja Kleeberg und Ralf Zacherl. Flankiert vom 2- Sterne-Koch Hans Neuner aus Portugal, dem Beef-Assadeur Marcel Speidel, Teppanyaki-Meister Xiao Wang sowie Trüffelpapst Ralf ...