Zwei Sonderauszeichnungen für Atlantis Dubai – CARBONE Dubai erstmals im Michelin Guide Dubai vertreten:
Bei der fünften Ausgabe der Michelin-Guide-Zeremonie in Dubai wurden die Restaurants von Atlantis Dubai erneut ausgezeichnet. Damit festigt die Destination ihre Position als eines der führenden kulinarischen Reiseziele der Region. Zudem erhielten zwei Mitarbeiter besondere Auszeichnungen.
Das im November 2024 im Atlantis, The Palm eröffnete FZN by Björn Frantzén behält seine drei Michelin-Sterne. Damit ist Björn Frantzén derzeit der einzige Küchenchef weltweit, der drei Restaurants mit jeweils drei Michelin-Sternen führt. Ossiano, Hakkasan Dubai und Dinner by Heston Blumenthal Dubai konnten jeweils ihren Michelin-Stern verteidigen.
Der Michelin Guide Dubai 2026 würdigte zudem zwei herausragende Talente von Atlantis Dubai: Remy Marquignon, Executive Chef des Ossiano, der die Leitung des Restaurants Ende vergangenen Jahres übernommen hat, erhielt den Michelin Guide Young Chef Award. Zahra Erfanian Azmoodeh, Bartender im CARBONE Dubai, wurde mit dem Michelin Guide Exceptional Cocktail Award ausgezeichnet.
Darüber hinaus konnten fünf Restaurants der Destination ihre Erwähnung im Michelin Guide 2026 behaupten: Nobu Dubai und Brasserie Frantzén im Atlantis, The Palm sowie Ariana’s Persian Kitchen, estiatorio Milos und La Mar by Gastón Acurio im Atlantis The Royal. CARBONE Dubai wurde zudem erstmals in den Guide aufgenommen und ergänzt damit das vielfach ausgezeichnete kulinarische Angebot von Atlantis Dubai.
Kym Barter, Managing Director von Atlantis Dubai, erklärt: „Sechs Michelin-Sterne in vier Restaurants von Atlantis Dubai zu behalten, ist ein bemerkenswerter Beleg für unser kontinuierliches Engagement für kulinarische Spitzenleistungen. Für unsere Gäste – von Einwohnern Dubais bis hin zu Reisenden aus aller Welt – bedeutet dies, dass sie an einer Destination eine außergewöhnliche kulinarische Vielfalt erleben können. Dass FZN by Björn Frantzén nach seiner Eröffnung im November 2024 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, war für uns ein außergewöhnlicher Meilenstein. Diese Auszeichnung nun zu verteidigen, ist ebenso bedeutend. Wir freuen uns sehr, dass CARBONE Dubai im Michelin Guide Dubai 2026 gewürdigt wird, während wir zugleich das einjährige Bestehen des Restaurants feiern – nach einer Eröffnung, die weltweit für Aufmerksamkeit gesorgt hat. Wir sind sehr stolz auf die Teams hinter unseren Restaurants und darauf, dass Atlantis Dubai die umfangreichste Auswahl an Michelin-Sterne-Restaurants im Nahen Osten beheimatet. Unser Fokus liegt weiterhin darauf, unser kulinarisches Angebot kontinuierlich weiterzuentwickeln und auf ein noch höheres Niveau zu bringen.“
