Mit ihrer Idee zu einem Restaurant im Berg setzen Teresa und Stefan Hinteregger erneut hohe Maßstäbe Palmschoß/Südtirol -- Das Hideaway FORESTIS auf 1.800 Metern über dem Meer und der Bischofsstadt Brixen gelegen, zählt seit seiner Eröffnung zu den exklusivsten Hideaways in Südtirol. Im Schutz dichter Bergwälder, weit jenseits der vielfältigen Sinneseindrücke des Tals, öffnet sich eine Landschaft, die von den reichen Vorkommnissen der Natur geprägt ist. Das klare Wasser, die reine Luft, viele Sonnenstunden und ein angenehmes Klima dominieren diesen Ort, der mit selbstverständlicher Gelassenheit dem Rhythmus der Natur folgt. Die Entscheidung der Inhaber Teresa und Stefan Hinteregger, bei der Planung des ...

Der Ort Palmschoß oberhalb von Brixen in Südtirol hat mit seiner Landschaft und seinem Klima die Menschen stets inspiriert. Die Ursprünglichkeit dieses Ortes, die beeindruckende Bergwelt, die reine Luft und das Klima, das sich durch das Aufeinandertreffen warmer Südwinde aus dem Mittelmeerraum und kühleren Luftmassen aus dem Norden auszeichnet, überdurchschnittlich viele Sonnentage sowie das Plose Quellwasser, eines der reinsten und leichtesten Wasser der Welt, machen Palmschoß zu einem Kraftort, der spürbar ist. Es gibt Anekdoten über Wanderungen in diesem Gebiet, die zu überraschenden Entdeckungen geführt haben, sei es ein versteckter Wasserfall oder ein atemberaubender Aussichtspunkt oder wie im Jahr 2000 ...