Mit ihrem Cocktail „154 barmaids portrait“ mixte sich Linh Nguyen am 20. September an die Weltspitze. Die Bartenderin der 360° Bar & Lounge des Hotels VILA VITA Rosenpark in Marburg entschied den Lady Amarena World 2022 in Bologna für sich und setzte sich gegen 13 Konkurrentinnen aus aller Welt durch. Die Marburgerin mit vietnamesischen Wurzeln überzeugte die Jury mit der richtigen Mischung aus dem Kirschbitterlikör Marendry, Rum sowie Sweet & Sour und setzte die trockenen Töne des Alkohols mit der exotischen Süße weiterer Zutaten und Gold-Glitter gekonnt in Szene. „Ich freue mich sehr über diese Auszeichnung, die meine Arbeit würdigt“, ...

Mark Forster, einer der beliebtesten Sänger und Songwriter Deutschlands, tritt am Donnerstagabend, 18. August, auf dem Hofgut Dagobertshausen bei Marburg auf. Beim exklusiven Konzert in der pittoresken Eventscheune von VILA VITA Marburg dürfen sich rund 200 Hit Radio FFH Hörer auf Songs wie „194 Länder“, „Au Revoir“ oder „Flash Mich“ freuen und darauf, den Basecap-Träger ganz nah zu erleben. Die intimen Scheunenkonzerte gehören bereits seit mehreren Jahren zu den musikalischen Highlights auf dem Hofgut Dagobertshausen und sind mittlerweile über die Grenzen Marburgs hinaus bekannt. Große Künstler wie Anastacia, Clueso, Tim Bendzko, Max Giesinger, Joris, Revolverheld, Helene Fischer oder Gregor Meyle ...

Er gehört zu den Stars auf den Feldern des Hofguts Dagobertshausen: Jedes Jahr werden auf einer rund 3.500 Quadratmeter großen Ackerfläche 15 Sorten Kürbis geerntet. Ein Teil davon kommt in den Verkauf, der andere Part landet auf dem Teller der Gäste in den Restaurants von VILA VITA Marburg. Und die können sich freuen, schließlich ist das Superfood sehr gesund. Laut aktueller Studie der „American Heart Association“ hilft der regelmäßige Verzehr von Kürbisfleisch und -kernen gegen Bluthochdruck. Kürbisse bei VILA VITA Marburg Bereits seit 2015 baut Helfried Eden, der sich um die Landwirtschaft des Hofguts kümmert, auf den Feldern um Dagobertshausen Kürbisse ...

Gepökelter Sous-vide Nacken vom Duroc, Sellerie-Gemüse-Cannelloni, Schmackofatz Gemüse Curry, Artischocken-Gersten-Risotto oder Geschmorte Rinderschulter unter dem Trüffelhäubchen: Das sind nur einige der kulinarischen Köstlichkeiten, die bei der 8. Dagobertshäuser Landpartie von VILA VITA Marburg am gestrigen Sonntag serviert wurden. 12 Spitzenköche tischten auf dem weitläufigen Hofgutgelände rund 2.000 Besuchern auf, die vergnügt über das Areal schlenderten, beim Plausch mit Frank Rosin, Nelson Müller, Kolja Kleeberg oder Ralf Zacherl ihre Gerichte probierten, internationale Weine verkosteten und die ausgelassene Stimmung auf dem Gelände genossen. Hochkarätig waren auch die musikalischen Live-Acts von Gregor Meyle, Cassandra Steen und Nelson Müller mit Band. Doch nicht nur ...

Jedes Jahr im Sommer trifft sich die kulinarische Elite des Landes auf dem Hofgut Dagobertshausen, wenn VILA VITA Marburg zur beliebten Landpartie einlädt. Mittlerweile hat sich die Veranstaltung, zu der Spitzenköche aus ganz Deutschland zusammenkommen und lukullische Köstlichkeiten zaubern, zu einem der Highlight-Events der Branche etabliert. Am 24. Juli findet sie bereits zum achten Mal statt. Und auch das diesjährige Line-Up der Köche lässt keine Wüsche offen, denn mit Frank Rosin, Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg, Christian Lohse, Ralf Zacherl, Frank Oehler, Hans Neuner, Stefan Marquard, Andreu Genestra, Lucki Maurer, Cornelia Poletto und Nelson Müller sind fast alle namhaften Branchengrößen vertreten. ...

Erdbeeren, Spargel, Himbeeren, Kürbisse, Kartoffeln und ab dem Sommer auch Tomaten: Diese Produkte werden auf der rund 70 Hektar großen Fläche des Hofguts Dagobertshausen, angebaut. Rund 30 Prozent davon landen auf dem Teller der Gäste der eigenen Gastronomie-Einrichtungen, der Rest kommt in den Verkauf im Hofladen oder an sechs Ständen in Marburg und Umgebung. Und auch Kunden einiger Tegut Märkte der Region dürfen sich über die Hofgut-Erdbeeren oder Spargel freuen. Herr der Felder beim Hofgut Dagobertshausen ist Helfried Eden. Der Diplom-Agraringenieur leitet seit 2011 den landwirtschaftlichen Betrieb des Unternehmens und das mit großem Erfolg. Wie er das macht, erzählt er ...

Wenn es Spitzenköche und -Winzer in großer Zahl in die kleine pfälzische Gemeinde Kallstadt zieht, dann ist es mal wieder soweit: Das Weingut am Nil veranstaltet sein 4. Kallstadter Löwenfestival. Nach pandemiebedingten Ausfällen der letzten beiden Jahre, werden am 22. Mai die Großen der Branche wie Kolja Kleeberg, Christian Lohse oder Nelson Müller sowie rund 1.500 Besucher auf dem Weingut mit dem lila Löwen als Markenzeichen erwartet. Dabei schwingt Nelson Müller nicht nur den Kochlöffel, sondern bietet mit seiner Band, der Nelson Müller Allstars-Band, die passende Untermalung zu den kulinarischen Köstlichen auf den Teller der Gäste. Zu den hochwertigen Gerichten ...

Regionale Produkte sind weiterhin im Trend. Nach Angaben des Deutschen Bauernverbandes achten rund 73 Prozent der Verbraucher darauf, dass ihre Lebensmittel aus der Region stammen. Bei VILA VITA Marburg spielen regionale Produkte seit jeher eine zentrale Rolle. So baut das Unternehmen auf den Äckern rund um das eigene Hofgut Dagobertshausen sogar seine eigenen Lebensmittel an, die zum Teil frisch auf den Tellern der VILA VITA-Gäste landen. Derzeit haben Spargel und Erdbeeren Hochkonjunktur. Eine Premiere feiern Tomaten vom Dagobertshäuser Feld, die es ab Mitte Juli jeweils samstags auch zum Selbstpflücken gibt. Von Ochsenherz bis Venusbrust: Tomaten zum Selbstpflücken Sie tragen klangvolle Namen ...